Jour 1 : Amasya
Nous arrivons vers 7 h 30 du matin à Amasya, la ville des princes et des amoureux. Après une pause petit-déjeuner turc varié (en supplément), nous visitons en premier le musée des amoureux Ferhat et Şirin (s’il est ouvert), qui porte le titre de premier et unique musée des amoureux de Turquie. Nous visitons également le tombeau de Ferhat et Şirin ainsi que leurs canaux d’eau. Après cette visite, nous poursuivons vers les tombeaux rupestres des rois d’Amasya (en supplément), aménagés sur le mont Harşena et offrant une vue imprenable sur la ville. Après avoir pris de nombreuses photos et vidéos, nous nous rendons au musée de l’histoire de la médecine et de la chirurgie Sabuncuoğlu Şerefeddin, le seul vestige de la période ilkhanide encore conservé. Après la découverte de ce musée unique, nous visitons le complexe de Bayezid II, construit en signe de gratitude pour avoir reçu le sultanat ottoman. Nous allons ensuite au musée de la miniature d’Amasya, où l’on peut voir une reconstitution de la ville telle qu’elle était il y a près d’un siècle, à l’échelle 1:150. Après ce bref voyage dans le passé, nous visitons les maisons Yalıboyu d’Amasya, qui reflètent la tradition architecturale propre à la ville. Une fois les visites terminées, nous dînons puis rejoignons notre hôtel.
Jour 2 : Sinop
Après un délicieux petit-déjeuner à l’hôtel, nous prenons la route de Sinop. À notre arrivée, notre première étape est la cascade d’Erfelek Tatlıca, composée de 28 cascades de tailles diverses et unique au monde par cette caractéristique. Après avoir découvert ce magnifique site naturel et pris de nombreuses photos et vidéos, nous nous dirigeons vers notre deuxième étape, la baie de Hamsilos. Après la baie de Hamsilos, dont les paysages et l’air uniques invitent à la détente, nous gagnons le point le plus septentrional de la Turquie. Nous faisons une pause près de l’un des plus anciens phares de Turquie, au rythme du vent, puis continuons depuis İnceburun vers le centre de Sinop. Avant d’atteindre le centre, nous visitons la prison historique de Sinop, qui laisse une forte impression et suscite une véritable vague d’émotion lorsque l’on y entre et que l’on la parcourt. Après cette visite, nous estimons qu’il est impossible de quitter Sinop sans goûter au célèbre mantı de Sinop (en supplément), et vous accordons du temps libre. Ceux qui le souhaitent peuvent faire une excursion en bateau, tandis que les autres peuvent savourer un thé avec une superbe vue sur la mer. Une fois les visites terminées, une nouvelle aventure à Sinop prend fin et nous retournons dans notre belle ville de Trabzon.